わたし理花。理科が大好きな小学５年生！
頼りにしていた叶さんが、『幻の菓子』のレシピを持って、姿を消した。
そらくん家の留守を任されていたはずなのに、
このままじゃ、お店がつぶれちゃうよ……。

そらくんとの夢――〈究極の実験〉のため、
わたしが、フルールを守るんだ！

ユウちゃんやシュウくんたちの助けを借りてがんばるけれど、
パティシエがいないアップルパイ作りは、トラブル続出で……。
そらくんとのきずなが試される、決意の第５巻！

【消えた叶さんのヒミツ、そして『幻の菓子』のナゾもついに明らかに!?】