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世界一おいしい バズる!オムライスレシピ
9784046054753
世界一おいしい バズる!オムライスレシピ
著者:
オムライスのプロ
1,540
円(税込)
発売日
2022年02月02日
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ISBN コード : 9784046054753
サイズ :B5判 総ページ数: 128
商品寸法(横/縦/束幅): 182 × 257 × 10.0 mm
※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
見た目も味も「世界一」!プロ級オムライス作りのコツをマスター!
一冊丸ごと、こんなに親切なオムライスレシピはかつてない! 卵やフライパンの選び方から、プロ級に卵を仕上げるテクニック、おいしいソースやケチャップライス、バターライスのレシピまで満載のオムライスレシピの決定版! 昔ながらのオムライスはもちろん、夢のたんぽぽオムライスからドレスド・オムライス、秘伝のさん太落とし、スフレオムライスなど、作ってあなたのSNSにアップすればバズること間違いなし! 見た目も味も「世界一」のオムライス作りのワザをマスターしてください。
著訳者プロフィール
●オムライスのプロ:愛知県岡崎市にある人気オムライス店「とろ〜り卵のオムライス さん太」の2代目シェフ。1994年、岡崎市生まれ。高校卒業後、サラリーマン生活を経て、幼い頃から大好きなオムライスを作って人に喜ばれたいと、父が創業した同店で見習いからスタートし、店を任されるように。2020年6月から、オムライス作りの楽しさ、奥深さを知ってもらいたいと始めたTikTokがバズり、フォロワー数220万、再生回数はトータルで3億回超と大人気を集めている(2021年12月時点)。
目次
・卵の選び方 フライパンの選び方 火加減について 卵液について ご飯について
・昔ながらのオムライスの作り方 ・さん太落としの作り方 ・IHでさん太落とし ・ドレスドオムライスの作り方 ・たんぽぽオムライスの作り方
・ケチャップライス、バターライスの作り方 ・手作りケチャップの作り方
・簡単ケチャップオムライス ・赤ワインソースのオムライス ・ハヤシライスソースのオムライス ・コクのあるデミグラスソースオムライス ・明太子クリームのオムライス ・サーモンクリームオムライス ・熱々カレードリアオムライス ・熱々オムライスドリア ・シーフードのあんかけオムライス カニのトマトクリームオムライス ・お手軽納豆オムライス ・スフレオムライス……。
バリエーションたっぷり計35レシピ以上!
#中経出版
#一般書
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#生活・文化・実用
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#015:―
#オムライスのプロ
見た目も味も「世界一」!プロ級オムライス作りのコツをマスター!
一冊丸ごと、こんなに親切なオムライスレシピはかつてない! 卵やフライパンの選び方から、プロ級に卵を仕上げるテクニック、おいしいソースやケチャップライス、バターライスのレシピまで満載のオムライスレシピの決定版! 昔ながらのオムライスはもちろん、夢のたんぽぽオムライスからドレスド・オムライス、秘伝のさん太落とし、スフレオムライスなど、作ってあなたのSNSにアップすればバズること間違いなし! 見た目も味も「世界一」のオムライス作りのワザをマスターしてください。著訳者プロフィール
目次
・昔ながらのオムライスの作り方 ・さん太落としの作り方 ・IHでさん太落とし ・ドレスドオムライスの作り方 ・たんぽぽオムライスの作り方
・ケチャップライス、バターライスの作り方 ・手作りケチャップの作り方
・簡単ケチャップオムライス ・赤ワインソースのオムライス ・ハヤシライスソースのオムライス ・コクのあるデミグラスソースオムライス ・明太子クリームのオムライス ・サーモンクリームオムライス ・熱々カレードリアオムライス ・熱々オムライスドリア ・シーフードのあんかけオムライス カニのトマトクリームオムライス ・お手軽納豆オムライス ・スフレオムライス……。
バリエーションたっぷり計35レシピ以上!