「料理男子」として人気を集め、TikTokフォロワー数110万人を突破した著者初の「卵料理」のレシピ本！
TBS「グランメゾン東京」でも人気を集めた「オム王子」こと、池田航の「卵」愛にあふれたレシピ集！
調理師免許を持ち、５年間料理人として働いた経験を生かし、カンタンで美味しく、そしてほめられる「究極の卵料理」を教えます。

「今日は、ごはんを作る時間もやる気もない」そんなときこそ、卵にお任せあれ。生でも茹でても焼いても、煮ても炒めても、ヨシ！の卵があれば、味や栄養、見た目にボリュームだって
変幻自在にバッチリ決めてくれます。

【本書の特徴】
・ビックリするほど少ない手順で済む！
・プロのワザでワンランク上の卵の美味しさを引き出せる
・冷蔵庫にあるもので作れる！
・卵料理の基本から、毎日のお惣菜、おつまみ、スイーツまで全82品の卵祭り！

【本書の構成】
Category１．迷ったらコレで間違いナシ！　一品完結のたまごごはん
Category２．ヘルシーだけど食べ応えあり　３ステップでできる極上たまごおかず
Category３．あと1 品欲しいときの救世主！　５分でできる彩りたまご総菜
Category４．油不要、やる気も不要！　癒しのたまご夜食＆おつまみ
Category５．いつもの料理が一瞬で見違える“ドレス” たまご麺＆丼
Category６．「ちょっと甘いものが食べたい……」を叶える幸せのほっこりたまごスイーツ
【レシピの一部をご紹介！】
・絶対に失敗しない　トロットロ親子丼
・コーラが“だし”になる!?　コーク（コーラ）・オ・バン
・ふんわり軽い食感に悶絶　罪悪感なしの絶品鶏つくね
・絶対褒められる！　飲めるほどなめらかな卵プリン