おかずいらず、手間いらず。 ひと皿満足スープ

おかずいらず、手間いらず。 ひと皿満足スープ

著： 榎本　美沙
1,540円（税込）
発売日2022年10月14日

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  • ISBN コード : 9784046057761
  • サイズ : Ｂ５判 総ページ数： 96ページ
  • 商品寸法（横/縦/束幅）： 182 × 257 × 9.0 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

■これだけでおなかいっぱい――心もからだも大満足の「一食一汁」の新提案

YouTube 登録者数 20万人突破の人気料理家のはじめてのスープレシピ集。
ごくごくシンプルな材料で、時間も手間もかけずに最高のスープをつくります。
おかずいらずの「一食一汁」で、おなかいっぱい。

〇基本のスープ…鶏とブロッコリーの塩麹スープ
〇春のスープ…春の塩麹ポトフ／かぶと落とし卵の甘酒スープ ほか
〇夏のスープ…なすの酸辣湯／ゴーヤーの夏豚汁／冷や汁 ほか
〇秋のスープ…秋のミネストローネ／なめこの焼きおにぎりスープ ほか
〇冬のスープ…豚バラとキムチのねぎだくスープ／温活発酵スープ ほか
〇パン、ご飯の簡単アレンジ

著訳者プロフィール

●榎本　美沙：料理家・発酵マイスター。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌や書籍へのレシピ提供、イベント出演などを行う。YouTubeやInstagram、夫婦でつくるレシピサイト「ふたりごはん」も人気。近著に『今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵』(オレンジページ刊)、『からだが整う"ひと晩発酵みそ"』(主婦と生活社刊)など。
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