- ISBNコード
- 9784046059840
- 商品形態
- 一般書
- サイズ
- Ａ５判
- 商品寸法（横/縦/束幅）
- 148 × 210 × 15.5 mm
- 総ページ数
- 192ページ
紅茶ファン必携！イラストでわかりやすく奥深い紅茶の味わい方を解説
創業70年、日本全国にファンのいる老舗紅茶専門店による、もっと気軽においしく紅茶を楽しむための本です。おいしい淹れ方だけでなく、紅茶の歴史、産地と茶葉について、など、奥深い紅茶の教養と味わい方がわかります。長年培ってきた名店の知識を、写真とイラスト入りで。初心者も紅茶ファンにも役立ちます。
目次
・紅茶の古今東西、歴史 ・産地と茶葉（インド、スリランカ、ネパール、アフリカ、中国、日本）
・茶葉カタログ ・おいしい淹れ方～軟水と硬水、湯の温度、抽出時間、カップへの注ぎ方、など
・おいしくする道具～ポット、カップ＆ソーサー、シュガー入れ、ミルク入れ、クリーム入れ、スプーン、その他ティーコゼ、ティーマットなど
・紅茶時間を豊かにするフード、スイーツ ・紅茶の成分と健康 ・ムジカティーの歴史 ・紅茶年表 ・紅茶の用語辞典
・茶葉カタログ ・おいしい淹れ方～軟水と硬水、湯の温度、抽出時間、カップへの注ぎ方、など
・おいしくする道具～ポット、カップ＆ソーサー、シュガー入れ、ミルク入れ、クリーム入れ、スプーン、その他ティーコゼ、ティーマットなど
・紅茶時間を豊かにするフード、スイーツ ・紅茶の成分と健康 ・ムジカティーの歴史 ・紅茶年表 ・紅茶の用語辞典