本当においしいラーメン店を厳選して紹介する「ラーメンWalker」の創刊15周年を記念した特大号。
ラーメンLOVERSのメッセージ＆プレゼントやお得な特典満載の巻頭企画に加え、過去に殿堂入りした全国86の名店を一挙に総覧できる16ページのメモリアル特集を収録。今やレジェンドとなった店主たちが「リスペクトする一杯」を語る、ラーメン好きにはたまらない保存版だ。
また、新店・注目店取材では、東京ラーメンの次代を担うスーパールーキーが続々。深掘り特集では、東京生まれの油そばの発祥から最新トレンドまでを追う。ほか、恒例の「ラーメンWalkerグランプリ」発表、東京23区ほかエリア別に探せる大ボリュームのカタログなど、盛りだくさんの内容だ。

ジャニーズJr.の人気グループ・HiH iJetsが全員そろって登場！
ワチャワチャ感満載の調理風景＆もぐもぐショット＆全メンバーのラーメン事情をまとめた濃厚インタビューを6ページでお届けします！
※※HiHi Jetsのグラビア＆インタビュー6ページは東京版、北海道版、東海版に掲載され、3エリア同じ内容の記事となります。

【巻頭企画】ラーメンWalker創刊15周年　お得な特典 感謝の超大盛り5連発
【特集1】 話題の新店オープンラッシュ！東京ラーメンは新次元へ
【特集2】 百麺人と読者が選んだ！ ラーメンWalkerグランプリ2023結果発表
【特集3】65年の時を経て新たなステージへ！ 油そば新時代
【特集4】HiH iJets（ジャニーズJr.）と作る ハイパーなお祝いラーメン
【センター企画】ラーメンWalker殿堂店 メモリアルBOOK
【エリア別カタログ】東京の旨い店251軒
【最強のラーメン総選挙】【路線図MAP】ほか