本当においしいラーメン店を厳選して紹介する「ラーメンWalker」の創刊15周年を記念した特大号。
ラーメンLOVERSのメッセージ＆プレゼントやお得な特典満載の巻頭企画に加え、過去に殿堂入りした全国86の名店を一挙に総覧できる16ページのメモリアル特集を収録。今やレジェンドとなった店主たちが「リスペクトする一杯」を語る、ラーメン好きにはたまらない保存版だ。
また、新店・注目店取材では、話題店が多数のG系、魚介豚骨などの濃厚系を中心に、煮干しや人気店プロデュース、名店出身のラーメン店など、今年最も注目すべき新店を紹介。
そのほか、恒例の「ラーメンWalkerグランプリ」発表、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど、盛りだくさんの内容だ。

【巻頭企画】ラーメンWalker創刊15周年　お得な特典 感謝の超大盛り5連発
【特集1】《PART.1》新店急増中！濃厚系の逆襲！／《PART.2》注目の新店15
【特集2】百麺人と読者が選んだ！ ラーメンWalkerグランプリ2023結果発表
【特集3】LOVE！みぞれラーメン
【センター企画】ラーメンWalker殿堂店 メモリアルBOOK
【エリア別カタログ】茨城の旨い店107軒
【最強のラーメン総選挙】【茨城県ラーメンエリアMAP】ほか