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なかしましほ ソウルのおいしいごはんとおやつ
9784048976480
なかしましほ ソウルのおいしいごはんとおやつ
著者:
なかしま しほ
1,925
円(税込)
発売日
0
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ISBN コード : 9784048976480
サイズ :A5判 総ページ数: 160
商品寸法(横/縦/束幅): 148 × 210 × 10.0 mm
※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
辛さ控えめ、野菜はたっぷり。なかしましほさんが案内する韓国のおいしい店
「foodmood」店主で料理家のなかしましほさんが、
韓国・ソウルで探し歩いたおいしい店を紹介します。
著書・初のガイドブックです。
地元の人たちでにぎわう食堂、市場内の軽食店、心地よい空間のカフェなど、
なかしまさんが通い続けてきた名店ばかり。
やさしい味わいや、野菜たっぷりがうれしいメニューなど
韓国料理の奥深さが伝わります。
ピンス(かき氷)やケーキ、焼き菓子、屋台おやつなど、甘いものもしっかり。
買ってきた食材でつくる、おみやげレシピ8点もあります。
著訳者プロフィール
●なかしま しほ:料理家、からだにやさしい素材で作るお菓子工房「foodmood(フードムード)」店主。書籍、雑誌でのレシピ提案、ワークショップ、イベントのほか、映画、ドラマなどのフードコーディネートも手掛けている。映画や音楽などのカルチャーをきっかけに韓国に興味を持ち、たびたび訪れてはおいしい店を探し求めている。韓国在住の友人も多く、個人経営の知られざる名店に詳しい。
目次
1章 ごはん
2章 おやつ
3章 市場
4章 テイクアウト&お買い物
5章 おみやげレシピ
#角川マガジンズ
#一般書
#単行本
#単行本1(5000円未満)
#生活・文化・実用
#実用書
#015:―
#なかしま しほ
辛さ控えめ、野菜はたっぷり。なかしましほさんが案内する韓国のおいしい店
「foodmood」店主で料理家のなかしましほさんが、韓国・ソウルで探し歩いたおいしい店を紹介します。
著書・初のガイドブックです。
地元の人たちでにぎわう食堂、市場内の軽食店、心地よい空間のカフェなど、
なかしまさんが通い続けてきた名店ばかり。
やさしい味わいや、野菜たっぷりがうれしいメニューなど
韓国料理の奥深さが伝わります。
ピンス(かき氷)やケーキ、焼き菓子、屋台おやつなど、甘いものもしっかり。
買ってきた食材でつくる、おみやげレシピ8点もあります。
著訳者プロフィール
目次
2章 おやつ
3章 市場
4章 テイクアウト&お買い物
5章 おみやげレシピ