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家庭料理で使えるプロのワザ満載 クラシル #シェフのレシピ帖
9784046066091
家庭料理で使えるプロのワザ満載 クラシル #シェフのレシピ帖
監修:
クラシル
2,750
円(税込)
発売日
2024年01月06日
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ISBN コード : 9784046066091
サイズ :B5判 変形 総ページ数: 288
商品寸法(横/縦/束幅): 188 × 255 × 16.5 mm
※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
おうちで一流シェフの味が再現できる!
「クラシル」の公式YouTubeで大人気の「#シェフのレシピ帖」シリーズ。
予約がなかなか取れない有名店、ミシュラン店など、超一流のシェフが
家庭でも作れるレシピを紹介しています。
YouTubeで大絶賛だった料理を1冊にまとめました!
料理初心者でもわかるように、ポイントカットをたっぷり掲載。
日々のおかずから、ごちそうまで、全165品のレシピが載っているので
これ1冊あれば、飽きることなく楽しめます。
「鶏もも肉を焼く」という工程ひとつでも
シェフごとにポイントはさまざま。
どちらかが正解でも不正解でもありません。
シェフごとの味の違いを楽しめるのもこの本ならではです。
****目次****
■1章:うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」
■2章:100万回再生されたベストおかず
■3章:いつもの定番料理が10倍おいしくなるシェフレシピ
■4章:シェフワザ光る!家族大絶賛おかず
■5章:シェフ10名の絶品パスタ
■6章:プロが教える究極のスイーツ
著訳者プロフィール
●クラシル:クラシルは「くらしをおいしく、あたたかく」をコンセプトに、管理栄養士が監修した「かんたんにおいしく作れるレシピ」を6万件以上提供する国内No.1のレシピ動画サービスです。予約の取れない人気店のシェフによる絶品レシピを多数公開するYouTube(@Kurashiru)も好評。
目次
■1章:うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」
■2章:100万回再生されたベストおかず
■3章:いつもの定番料理が10倍おいしくなるシェフレシピ
■4章:シェフワザ光る!家族大絶賛おかず
■5章:シェフ10名の絶品パスタ
■6章:プロが教える究極のスイーツ
#中経出版
#一般書
#一般書
#趣味・実用(中経)
#生活・文化・実用
#実用書
#015:―
#クラシル
おうちで一流シェフの味が再現できる!
「クラシル」の公式YouTubeで大人気の「#シェフのレシピ帖」シリーズ。予約がなかなか取れない有名店、ミシュラン店など、超一流のシェフが
家庭でも作れるレシピを紹介しています。
YouTubeで大絶賛だった料理を1冊にまとめました!
料理初心者でもわかるように、ポイントカットをたっぷり掲載。
日々のおかずから、ごちそうまで、全165品のレシピが載っているので
これ1冊あれば、飽きることなく楽しめます。
「鶏もも肉を焼く」という工程ひとつでも
シェフごとにポイントはさまざま。
どちらかが正解でも不正解でもありません。
シェフごとの味の違いを楽しめるのもこの本ならではです。
****目次****
■1章:うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」
■2章:100万回再生されたベストおかず
■3章:いつもの定番料理が10倍おいしくなるシェフレシピ
■4章:シェフワザ光る!家族大絶賛おかず
■5章:シェフ10名の絶品パスタ
■6章:プロが教える究極のスイーツ
著訳者プロフィール
目次
■2章:100万回再生されたベストおかず
■3章:いつもの定番料理が10倍おいしくなるシェフレシピ
■4章:シェフワザ光る!家族大絶賛おかず
■5章:シェフ10名の絶品パスタ
■6章:プロが教える究極のスイーツ