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発酵食大学の旨うまレシピ 今日からすぐできる!ラクしておいしいヘルシーごはん
9784048976800
発酵食大学の旨うまレシピ 今日からすぐできる!ラクしておいしいヘルシーごはん
著者:
発酵食大学
1,650
円(税込)
発売日
2023年12月04日
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ISBN コード : 9784048976800
サイズ :A5判 総ページ数: 144
商品寸法(横/縦/束幅): 148 × 210 × 12.0 mm
※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
毎日の料理がめんどうな人こそ、発酵食品がおすすめです!
・塩麹・醤油麹・酒粕・甘酒を使ったレシピ90点。
・料理がおいしくなるのはもちろん、色々な調味料を使わなくていい、簡単に味が決まる、腸の働きをよくしてくれるなど、発酵調味料を使った料理はいいことづくめ。毎日の料理が面倒な人、時間がない人こそ作ってほしい発酵の力を生かした、ヘルシーなレシピを紹介。
著訳者プロフィール
●発酵食大学:大人がもう一度食を学び、楽しむ場として2013年に石川県で設立された団体。正規の大学ではないが、石川県で古くから作られてきたさまざまな発酵食品の知恵を学び、活用する方法を、さまざまな体験・オンラインで提供している。
インスタグラムとYouTubeのフォロワーは合計15万人以上にのぼる。
#角川マガジンズ
#一般書
#単行本
#単行本1(5000円未満)
#生活・文化・実用
#実用書
#072:単行本
#発酵食大学
毎日の料理がめんどうな人こそ、発酵食品がおすすめです!
・塩麹・醤油麹・酒粕・甘酒を使ったレシピ90点。・料理がおいしくなるのはもちろん、色々な調味料を使わなくていい、簡単に味が決まる、腸の働きをよくしてくれるなど、発酵調味料を使った料理はいいことづくめ。毎日の料理が面倒な人、時間がない人こそ作ってほしい発酵の力を生かした、ヘルシーなレシピを紹介。
著訳者プロフィール
インスタグラムとYouTubeのフォロワーは合計15万人以上にのぼる。