女優・タレント・アスリートらがこぞって指名する人気管理栄養士による初著書。
40代、50代からでも理想の体になれる、“食べるほどキレイになる”食事法をたっぷり紹介。話題の「若玄米」についても解説します。
　
■糖質は「完全オフ」より「3食オン」がやせる
■キレイになる黄金比は「ご飯：おかず＝6：4」
■細胞レベルから潤う美肌のカギはお米から
■どんな美容法より効くのは噛むこと
■コンビニおにぎりの具なら鮭
など、目からウロコのメソッドが満載。
　
食事は毎日、そして一生続くこと。
「何を」「どう」食べるかちょっと見直して、一生モノのキレイと健康を手に入れましょう！