テレビや新聞でも注目のお粥研究家、はじめてのレシピ集！

「お粥研究家」の著者が4年間、毎朝その日の体調に合わせて作ってきたおかゆ1年分をまとめた、はじめての著書。1000以上ある独自レシピから、特に「心身ととのった！」と実感した365品を掲載、圧巻の1冊です。自分を大事にしたくなったら作ってほしい、セルフケア料理本。白粥、たまご粥、台湾の担々豆乳粥、韓国の海苔粥、インドのキチュリ、ウクライナのクリスマス粥etc. 小鍋１つで気軽に作れる、おいしいおかゆの極め付きレシピ集です。

＊著者は、日テレ「バゲット」（2023年1月30日OA）、NHK「あさイチ」（2024年1月19日OA）、FMヨコハマ「Take your time.」（2024年7月14日OA）、読売新聞（2024年9月30日「くらし本」ほか）、ほぼ日イトイ新聞（2024年9月17日〜連載4回）ほかで紹介されました。

●鈴木　かゆ：1993年生まれ。東京在住、夫と2人暮らし。おかゆワールド.com管理人。JAPAN MENSA会員。本職はweb/IT系。お粥が好きすぎて24時間お粥のことを考えている。日本だけでなくアジアのお粥が好きで香港、台湾、韓国ほか現地でリサーチも重ねて、研究中。「食事でじぶんを整える」をテーマに、毎朝の自分の体調に合わせたお粥を作っている。活動の目的は、お粥のポジティブなイメージを広げて、やさしい社会をつくること。レトルトお粥のアドバイザーも。