- ISBNコード
- 9784046070838
- 商品形態
- 一般書
- サイズ
- B5判
- 商品寸法(横/縦/束幅)
- 182 × 257 × 9.5 mm
- 総ページ数
- 112ページ
イタリア人に愛される人気食堂の味をおうちで手軽に!
イタリア・フィレンツェにある人気イタリア料理店、トラットリア・アッカディ。人気YouTuberぼなぺTVがその魅力を紹介し、オーナーシェフTOSHIが絶賛レシピを丁寧に教える、読んで楽しいレシピ本。
<構成>
●掲載レシピ
・Antipasto 前菜
・Primo piatto 第1の皿/主食 (パスタ・リゾット・スープ)
・Secondo piatto 第2の皿/主菜
・Dolce デザート
全48 品/未公開レシピも収録
●読み物ページも充実!
TOSHIが語るおいしさの哲学
イタリア人の胃袋をつかむコツ
TOSHIの歩んできた歴史
ぼなぺTV撮影の裏話
スタッフ・常連客の紹介etc.
<構成>
●掲載レシピ
・Antipasto 前菜
・Primo piatto 第1の皿/主食 (パスタ・リゾット・スープ)
・Secondo piatto 第2の皿/主菜
・Dolce デザート
全48 品/未公開レシピも収録
●読み物ページも充実!
TOSHIが語るおいしさの哲学
イタリア人の胃袋をつかむコツ
TOSHIの歩んできた歴史
ぼなぺTV撮影の裏話
スタッフ・常連客の紹介etc.
目次
●掲載レシピ
・Antipasto 前菜
・Primo piatto 第1の皿/主食 (パスタ・リゾット・スープ)
・Secondo piatto 第2の皿/主菜
・Dolce デザート
全48 品/未公開レシピも収録
●読み物ページも充実!
TOSHIが語るおいしさの哲学
イタリア人の胃袋をつかむコツ
TOSHIの歩んできた歴史
ぼなぺTV撮影の裏話
スタッフ・常連客の紹介etc.
・Antipasto 前菜
・Primo piatto 第1の皿/主食 (パスタ・リゾット・スープ)
・Secondo piatto 第2の皿/主菜
・Dolce デザート
全48 品/未公開レシピも収録
●読み物ページも充実!
TOSHIが語るおいしさの哲学
イタリア人の胃袋をつかむコツ
TOSHIの歩んできた歴史
ぼなぺTV撮影の裏話
スタッフ・常連客の紹介etc.