ごはん作りが究極にラクになる！冷凍ストックレシピ

月に2回、おかずをストックしておき、平日の晩ごはんにメイン料理を作らない（！）という驚きの生活を送る著者のnaoさん。買い出しから、冷蔵庫管理、献立設定から晩ごはん作りまで、一連の流れを毎日のように考えるより、潔くストック生活に切り替えるミニマルな考え方のおかげで、暮らしのストレスを大幅に減らすことに成功しました。本書では、ごはん作りの手間抜きに一番良い方法として、令和の作り置き方法（冷凍×冷蔵の2刀流）を紹介。クローゼットの断捨離をして、10枚の服だけで暮らすと快適になるように、ごはん作りも潔くストック化にシフトすることでタイパが上がることを提案します。

●nao：Instagramで、冷凍ストックレシピを発信している。30代、1児の母。レストランでの勤務経験があり食べることは大好きだけれど、料理を作ることは苦手意識があった。子を設けワーキングマザーになったとき、いよいよごはん作りの時間がなくなり、冷凍ストックを開始。月2回しかメイン料理を作らないという手法に助けられ、この方法を発信しようとInstagramを開設。約1年で15万人以上のフォロワーを抱えるインフルエンサーとなった。

巻頭　「月2回しかごはんを作らないってどういうこと？」にマルッとお答え！冷凍ストックライフの始め方
1章　ここからやってみよう！1週間ストックレシピ
2章　月2回しかごはんを作らなくてよくなる！2週間ストックレシピ