つまみにから揚げは卒業。旬の野菜で簡単美味しいヘルシー酒肴がおすすめ！

「揚げ物で乾杯！」という、がっつり＆しっかり＆こってり系、炭水化物もりもりなどの、胃に負担がかかるおつまみが苦手になってきていませんか？

旬の野菜をたっぷり使って、切っただけ＆さっと火を通して和えるだけでも、十分に美味しいおつまみは作れます。

家呑みだからこそ、手をかけずに、簡単にすぐできる、旬の野菜をたっぷり使った、ヘルシーな新しいおつまみを提案します。

●KANOSALA：NicoとRyoのユニット。酒呑み彼女が作る“つまみ系サラダ”をInstagramで投稿し人気を博している。ナチュラルワインやクラフトビール、日本酒、ウイスキーなど、どんなアルコールにも合う手軽に作れてヘルシーな酒肴（酒のつまみ）を提案。ありそうでなかった斬新な発想と、旬の野菜をふんだんに使った体が浄化するようなレシピが特徴で、食材や調味料の組み合わせも秀逸。レシピを真似して提供したら、食べた人全員に絶賛されたという声多数。

Part1 すぐに美味しい野菜の酒肴
Part2　肉、魚介、卵、豆腐の酒肴
Part3　作りおきもできる酒肴
Part4　おもてなし酒肴
Column　つまみになるポテトサラダ７選