- ISBNコード
- 9784047383142
- 商品形態
- 一般書
- サイズ
- A5判
- 商品寸法(横/縦)
- 148 × 210 mm
- 総ページ数
- 336ページ
自然への解像度を鍛えると世界は鮮やかに見え始める!
日本では廃れつつある薬草文化の源流を追い求め、インドのジャングル、時には、新疆(しんきょう)ウイグル自治区のタクラマカン砂漠を縦断し、時には、電気水道公共交通のないブータンの農村を訪ね歩き、植物利用や保存食の聞き書きを行ってきた伝え人、漢方のメッカといわれる奈良は日本最古の道「山辺の道」にアトリエを持つ里山文庫の前田知里による紀行エッセイ(タイ、ラオス、ベトナム、中国、台湾、韓国、ブータン、インド)と野草・薬草を使った暮らしに役立つレシピ集です。料理、保存食、スイーツ、お茶、民間植物療法、薬酒、染色、お香など、古来の知恵の数々を考え方や構造から研究し、自然を取り入れた暮らしを実践できるヒントが満載の一冊です。
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