- ISBNコード
- 9784043300082
- 商品形態
- 一般書
- サイズ
- B5判
- 商品寸法(横/縦/束幅)
- 182 × 257 × 5.5 mm
- 総ページ数
- 96ページ
お菓子をかわいく、きれいに仕上げるコツ
「おいしさ」と「かわいらしさ」を兼ね備えた、ありそうでなかったお菓子レシピ本です。
お菓子作りのコツはもちろん、見た目もセンスよく、美しく見せるためのコツを丁寧に解説しています。
腕に自信がない初心者さん、センスに自信がない方でも、とびきりおいしくてかわいいお菓子が完成します!
著者の「のこ」さんは、Instagram、YouTubeで大人気のお菓子研究家。
元パティシエの経験を生かした確かなスキルとセンスの良さで、幅広い年代の方に支持されています。
初めての刊行となるレシピ本には、SNSで大バズりした人気レシピのほか、ファン待望の新作レシピも盛りだくさん。
中でも、これまでファンから多くのリクエストが寄せられていた「パウンドケーキ」は、本書で初公開。
何度も試作を繰り返し、驚きのしっとり、ふわふわ食感にたどりつきました。
このほか、クッキー、スコーン、マフィン、カヌレ、チーズケーキ、キャロットケーキ、シフォンケーキ等
お菓子好きなら一度は作ってみたいお菓子が盛りだくさんです。
お菓子作りのコツはもちろん、見た目もセンスよく、美しく見せるためのコツを丁寧に解説しています。
腕に自信がない初心者さん、センスに自信がない方でも、とびきりおいしくてかわいいお菓子が完成します!
著者の「のこ」さんは、Instagram、YouTubeで大人気のお菓子研究家。
元パティシエの経験を生かした確かなスキルとセンスの良さで、幅広い年代の方に支持されています。
初めての刊行となるレシピ本には、SNSで大バズりした人気レシピのほか、ファン待望の新作レシピも盛りだくさん。
中でも、これまでファンから多くのリクエストが寄せられていた「パウンドケーキ」は、本書で初公開。
何度も試作を繰り返し、驚きのしっとり、ふわふわ食感にたどりつきました。
このほか、クッキー、スコーン、マフィン、カヌレ、チーズケーキ、キャロットケーキ、シフォンケーキ等
お菓子好きなら一度は作ってみたいお菓子が盛りだくさんです。
目次
Part1 型いらずの気軽なお菓子
(スノーボール、ショートブレッド、ブラウニー、チョコチャンクスコーン、ディアマンクッキー)
Part2 小さくてかわいい焼き菓子
(ガレットブルトンヌ、マドレーヌ、チョコクッキー、ナッツクリームサンドクッキー、バナナマフィン、フロランタン、カヌレ)
Part3 かわいすぎる憧れケーキ
(ニューヨークチーズケーキ、レアチーズケーキ、パウンドケーキ、ウィークエンドシトロン、キャロットケーキ、テリーヌショコラ、いちごのタルト、シフォンケーキ)
このほか、「かわいくデコするコツ」「クッキー缶の詰め方」など
(スノーボール、ショートブレッド、ブラウニー、チョコチャンクスコーン、ディアマンクッキー)
Part2 小さくてかわいい焼き菓子
(ガレットブルトンヌ、マドレーヌ、チョコクッキー、ナッツクリームサンドクッキー、バナナマフィン、フロランタン、カヌレ)
Part3 かわいすぎる憧れケーキ
(ニューヨークチーズケーキ、レアチーズケーキ、パウンドケーキ、ウィークエンドシトロン、キャロットケーキ、テリーヌショコラ、いちごのタルト、シフォンケーキ)
このほか、「かわいくデコするコツ」「クッキー缶の詰め方」など
よくあるお問い合わせ
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