しっとり軽やか。生地がおいしい！
まぜて焼くだけだからかんたん、にんじんも米粉もくせがないから、どんな組み合わせもOK。
カステラ、シフォンケーキ、ホットケーキ、ガトーショコラ…
これもキャロットケーキなの？　米粉だからできる驚きのバリエーションが楽しめます。

基本の米粉のキャロットケーキはもちろん、夏はアメリカンチェリーにズッキーニ、冬はあんこに金柑…
旬のフルーツや食材で作るものから、
クリスマス、お正月、お月見など、季節を楽しむ米粉のキャロットケーキまで…。

小麦粉からの置き換えではない、米粉だからおいしい。
今日はなにを作ろう？
読んで作って食べて、わくわくが止まらない！　大満足のレシピ集です。

PART1／一年中、いつでも食べたい米粉のキャロットケーキ
基本の米粉キャロットケーキ、スパイシー米粉キャロットケーキ、バナナ米粉キャロットケーキ、米粉キャロットカステラ、米粉キャロットシフォン、米粉のキャロットベイクドチーズケーキ、米粉のキャロットホットケーキ
PART2／春夏秋冬、いつでも楽しい米粉のキャロットケーキ
《春》さくら米粉のキャロットケーキ、いちごミルクの米粉キャロットケーキ、オレンジのアップサイドダウンキャロットケーキ･･･《初夏》あんずの米粉のキャロットケーキ、アメリカンチェリーの米粉キャロットケーキ、米粉のキャロットレアチーズケーキ･･･《真夏》米粉のパインココキャロットケーキ、米粉のキャロットカッサータ･･･《秋》キャロット米粉モンブラン、さつまいもあんこの米粉キャロットケーキ、塩かぼちゃと胡麻…《冬》米粉のクリスマスキャロットケーキ、金時にんじんと白あんの米粉キャロットケーキ、米粉のキャロットガトーショコラ、金柑の米粉キャロットケーキ…