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麹で毒出し ためない&巡るカラダをつくる
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麹で毒出し ためない&巡るカラダをつくる

発売日
2026年06月22日
在庫有り
お届け予定日
翌日以降出荷
1,980
ISBNコード
9784043301713
商品形態
一般書
サイズ
A5判
商品寸法(横/縦/束幅)
148 × 210 × 16.5 mm
総ページ数
192ページ
いつもの料理が麹で格上げ。しかも体内の毒を出し巡るカラダに変えてくれる
窮屈な「毒抜き」よりも、「体にやさしい毒出し」生活を始めましょう!

「麹」は、漢方でも使われている生薬だって、ご存じでしたか?
消化吸収を助け、巡りをよくするから、胃腸の弱い日本人にはぴったりの食材なんです。

便秘がち、肌がくすんでいる、なんとなく体がだるい、風邪をひきやすい、目覚めが悪い。。。
体の不調やトラブルを抱えていませんか? それは体内の巡りが悪くなって毒がたまり、悪循環が起きているからです。
麹調味料や旬の食材を毎日の生活に取り入れることで、腸内環境を整え、血行や代謝を促して体内の老廃物や有害物質を外に出し、巡るカラダに変えていきましょう。

目次

◆Introduction 麹のチカラで「やさしい毒出し」を! / 安心・安全、しかもおいしい! みそは手作りがおすすめです / 麹で毒出しができるその理由
◆PART1 基本の食事  日々の食事は酵素玄米と具沢山のみそ汁で!/デトックス食材:基本の食事にも積極的に取り入れたい乾物のチカラ
◆PART2 麹のレシピ 春夏秋冬
◆Lesson 麹調味料の作り方   塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹・中華麹・にんにく麹・甘麹
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