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今夜はなんの魚かな?

発売日
2026年08月05日
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お届け予定日
発売日以降にお届け
1,595
ISBNコード
9784046604422
商品形態
一般書
サイズ
A5判
商品寸法(横/縦)
148 × 210 mm
総ページ数
160ページ
お魚が好き……!! でも料理のレパートリーが少なくて悩んでます。
お魚、特にまぐろが大好物のたかぎさん。
家でもいろんなお魚料理を食べてみたいけど、スーパーで手に取るのはお手軽な刺身になりがち。
ちょっとだけ頑張って、いつもとは違うお魚を買ってお料理に挑戦してみる「お魚料理1年生」のコミックエッセイです!

目次

第1章:きほんの「き」からはじめてみよう
・いきなり失敗! ぶりの照り焼き
・三度めの正直、照り焼きリベンジ
・いわしとあじをシンプルに塩焼きに
・奥が深いよ塩焼きは

第2章:ちょっとだけごちそうを作ってみる
・意外と大変…えびフライ
・いっそむきえびに頼ってみる
・旬の鯛、ほたるいか、ほっき貝に挑戦
・みんなでわいわいお魚パーティ

第3章:いつもと違う食材にチャレンジ!
・特売で大量のはまぐりゲットした
・はまぐり鍋に浜焼きに貝尽くし
・いつもの刺身をセビーチェに
・手作りいくらに秋刀魚を合わせて
・お安いカニを自分でゆでる

第4章:あの味をおうちで再現したい!
・上がる! おうち回転寿司ごっこ
・たらの切り身でフィッシュバーガー
・目指せふんわり自家製さつまあげ
・いか、あじ、さばでかんたん干物
・味よしビジュよしちらし寿司
・みんな大好きあじフライ!

特別編:釣った魚で日帰りBBQ in長瀞
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