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文士料理入門

1,100円(税込)
発売日2010年02月26日
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  • ISBN コード : 9784048740241
  • サイズ :新書判    総ページ数: 160
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 108 × 173 × 12.0 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

文豪はこんな料理を食べていた!手軽に作れるお料理本。

武田百合子『富士日記』、檀一雄『檀流クッキング』、草野心平『酒味酒菜』、向田邦子、幸田文などなど、昔の「文士」たちが作り、食べていた料理を、古本酒場の主人が再現する画期的料理本!

著訳者プロフィール

●狩野 俊:1972年福島県生まれ。洋書店勤務を経て、98年、東京国立に古書店コクテイルを開業。00年高円寺に移転。著書に『高円寺 古本酒場ものがたり』。