- ISBNコード
- 9784047315525
- レーベル
- 角川新書
- 商品形態
- 新書
- サイズ
- 新書判
- 商品寸法（横/縦/束幅）
- 106 × 173 × 12 mm
- 総ページ数
- 244ページ
「大震災被害」と「輸入価格高騰」～２つの危機が日本人の食卓を直撃！
東日本大震災は日本の食を支える東北地方の農業に大きな打撃を与えた。一方、小麦などの輸入価格も高騰し、パンなどが値上がりしている。まさに“内憂外患”の日本の食は誰が守るのか--。
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