はじめてのホームベーカリー+cotta

はじめてのホームベーカリー+cotta

1,080円(税込)
発売日2012年06月25日
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  • ISBN コード : 9784047311459
  • JAN コード : 4910601619029
  • サイズ : A4判 総ページ数: 84ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 210 × 297 × 7.0 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

ホームベーカリーを使えば、こねる、発酵、焼くの作業を機械がやってくれ

ホームベーカリーなら、基本の食パンはもちろん、発酵した生地を取り出して、バターを練りこんだり、形を変えてチョココルネ、ベーグル、フォカッチャなどのパン屋さんのパンも作れ、その上チーズケ

著訳者プロフィール

●飯田 順子:飯田順子(いいだじゅんこ)企業の秘書室に勤務し、結婚退職後、本格的にお菓子作りを始め、フランスへ2度の単身留学を敢行。帰国後、企業や市区町村などの講師を務め、銀座のパティスリーのプロデュース、メニュー開発などの仕事を手がける。現在は自宅で料理教室を主宰。雑誌やTVでも活躍中。
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