- ISBNコード
- 9784806128564
- 商品形態
- 一般書
- サイズ
- 四六判
- 商品寸法（横/縦/束幅）
- 128 × 188 × 0 mm
- 総ページ数
- 208ページ
築地の若旦那が、四季おりおりの旬な魚の「オレ流・魚の食べ方」を、快活な江戸弁で紹介する「料理本+エッセイ」。上品なお料理本とはひと味違う、素材のうまみを生かしきる食べ方を教えます。
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