山形県のラーメン本売上No.1！期待の新店を掲載する最新版が完成！

【必食の新店2015】
2015年オープンの新店の中から、本当においしい店を厳選。注目のスーパールーキーをはじめ、名店出身・人気店のネクストブランド・ガッツリG系&油そば・サンマダシなど、山形ラーメンの最新トレンドを紹介！
行きつけにしたい未来の名店が必ず見つかる!

【米沢ラーメンがアツイ！】
ラーメンWalker百麺人山本剛志氏が「米沢ラーメン」の魅力を語り尽くす！　細ちぢれ麺+あっさり醤油の伝統の味は色褪せることなし！　地元の人たちに愛され続けた米沢ラーメンの味を心ゆくまで堪能しよう。

【百麺人&読者が選んだ 山形ラーメン 本気(ガチ)ランキング】
山形県の頂点を極めた20店と、2014年オープンの新店ベスト10を大発表!
お気に入りの店がランキングしている可能性あり！？

【山形県の旨い店カタログ124軒】
山形県の本当に旨い店ばかりを124軒を収録！検索しやすいエリア別掲載。
前号から掲載店を大幅入れ替え!


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■五十音順インデックス
■ラーメン用語辞典2015