母の手料理、昭和のレシピ 伝えたい味 昔ながらのおかず

母の手料理、昭和のレシピ 伝えたい味 昔ながらのおかず

1,320円(税込)
発売日2016年03月11日

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  • ISBN コード : 9784048947503
  • サイズ : B5判 変形 総ページ数: 112ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 182 × 257 × 11.0 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

また食べたくなる、何度食べても飽きない母の手料理、昭和のレシピ

ベテラン料理家・中村成子が贈る、次世代に伝えたい母の手料理の味。昭和のレシピ、昔ながらのおかずをまとめた渾身の一冊!

著訳者プロフィール

●中村 成子:中村成子/東京都生まれ。料理研究家歴40年。昭和の時代のハイカラ洋食から、おふくろの味まで、家庭で繰り返し作りたいレシピが定評。素材のもち味を生かした、ぬくもりがある料理は、世代をこえて長く愛され続けている。
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