大原千鶴のかんたん美味和食
定番煮ものから、すし、魚料理、土鍋を使った料理まで。京都在住の人気料理
定価：
1,980円（税込み）
発売日：2016年01月15日
ここにあるのは、すっきりむだを省いた和食のレシピ。世界中で大人気の和食。その魅力は、旬のものが自然にとれるバランスのよさとヘルシーさにあります。この本では、何度も作りたくなる定番煮物から、すし、魚料理、土鍋料理まで、難しいこと抜きで作れる和食のレシピを紹介。著者の大原千鶴さんは、京都の名旅館に生まれ、現在も京都に住まう、生粋の京都人。和食とは何かを知り尽くした著者による、珠玉のレシピ集になっています。また、レシピはすべて英訳つきになっており、和食を海外の方へ説明したり、プレゼントするのにも最適。レシピ集としても読み物としても楽しめる１冊になっています。
- ISBN コード : 9784048947657
- サイズ : Ｂ５判 総ページ数： 108ページ
- 商品寸法（横/縦/束幅）： 182 × 257 × 6.5 mm
- ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
