ラーメンWalker山形2017 ラーメンウォーカームック
定価:
864円(税込み)
発売日:2016年10月27日
- ISBN コード : 9784048956635
- JAN コード : 4910618079762
- サイズ : A4判 総ページ数: 92ページ
- 商品寸法(横/縦/束幅): 210 × 297 × 4.3 mm
- ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
昨年、名店「琴平荘」が殿堂入りで卒業。
新たな山形ラーメンの頂点は果たしてどの店に?
■第1特集「極上の新店2017」
・人気店から誕生したニューフェイス
・素材にこだわるルーキー
・山形の豚骨ラーメンが熱い!
・注目のセカンドブランド ほか
ラーメンの最先端は、この特集ですべて分かる!
■第2特集「とりもつラーメンに迫る!」
新庄市を中心に広がるご当地麺「とりもつラーメン」。
その由来や個性を探る!
■エリア別旨い店カタログ 99軒
今本当に旨いラーメン店を、編集部が実食しエリア別に紹介。
山形市/天童市/東根市/寒河江市/山辺町・河北町
上山市/新庄市/南陽市/高畠町/米沢市
川西町・長井市/酒田市/鶴岡市/遊佐町・三川町
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■ラーメン用語辞典