ラーメンWalker山形2017 ラーメンウォーカームック
定価：
864円（税込み）
発売日：2016年10月27日
- ISBN コード : 9784048956635
- JAN コード : 4910618079762
- サイズ : Ａ４判 総ページ数： 92ページ
- 商品寸法（横/縦/束幅）： 210 × 297 × 4.3 mm
- ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
昨年、名店「琴平荘」が殿堂入りで卒業。
新たな山形ラーメンの頂点は果たしてどの店に?
■第1特集「極上の新店2017」
・人気店から誕生したニューフェイス
・素材にこだわるルーキー
・山形の豚骨ラーメンが熱い！
・注目のセカンドブランド ほか
ラーメンの最先端は、この特集ですべて分かる!
■第2特集「とりもつラーメンに迫る！」
新庄市を中心に広がるご当地麺「とりもつラーメン」。
その由来や個性を探る！
■エリア別旨い店カタログ 99軒
今本当に旨いラーメン店を、編集部が実食しエリア別に紹介。
山形市／天童市／東根市／寒河江市／山辺町・河北町
上山市／新庄市／南陽市／高畠町／米沢市
川西町・長井市／酒田市／鶴岡市／遊佐町・三川町
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■ラーメン用語辞典