野菜が８割のメインおかず レタスクラブの傑作レシピ
野菜８割にすれば、おなかが満たされるのに胃が軽い！
定価：
1,320円（税込み）
発売日：2017年04月07日
- ISBN コード : 9784048959711
- サイズ : Ａ５判 総ページ数： 112ページ
- 商品寸法（横/縦/束幅）： 148 × 210 × 9.0 mm
- ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
はじめに
野菜が8割の料理を作るには…
PART1 野菜8割＋肉2割のおかず
PART2 野菜8割＋魚介や卵2割のおかず
PART３ ほぼ野菜のおかず
PART4 野菜が8割の定食
また、この本でご紹介するレシピは、どれも野菜本来の味を生かしたシンプルな調理法で作られています。そのため、料理初心者でも無理なくおいしく作れます。たんぱく質を上手に効かせる方法も紹介しているので、普段から上手にうまみを効かせた満足感のある野菜料理を作るクセがつきます。