3分クッキング CBCテレビ版 2017年10月号

3分クッキング CBCテレビ版 2017年10月号

何度食べてもおいしい! ほっとする和食
定価: 480円(税込み)
発売日:2017年09月16日
ようやく秋らしくなってきましたね。新米の便りもちらほら。白いごはんに合う和食が恋しくなります。
何度作ってもおいしくて食べ飽きない、甘辛味の煮ものや照り焼きは、その代表格。
半熟卵入り豚の角煮、ほくほくじゃが芋の肉じゃが、はちみつレモン風味の鮭の漬け焼きなど、
おなじみおかずのとびきりレシピを集めました。

和食といったら「だし」というイメージがありますが、きちんとだし汁をとるのは、面倒なときも。
そこでおすすめしたいのが、昆布や削りがつおを水につけておくだけでだし汁ができてしまう「水だし」。
茶碗蒸しもワンランク上の味に仕上がります。1回は水のつぎ足しOKなので、実はリーズナブルなのもうれしい点です。

今号は“和”だけじゃありません。味つけにひと工夫したごはんに合う洋食メニューも。
ハッシュドビーフはみそ、ポークチャップはしょうゆのかくし味で、ぐっとごはんになじむ一品になります。
加えて、行列ができる大人気おやつ店を営むなかしましほさんの、簡単にできてレトロな焼き菓子も登場! 
手に入りにくいなかしまさんのお菓子を手作りしてみませんか。
どれも混ぜて焼くだけ、クッキー、バナナケーキ、カステラにレモンケーキと、家庭で作りやすいものばかりです。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。
放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌はCBCテレビ製作「3分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。

※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。
●全国13局ネット CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC)

★お知らせ★
3分クッキングは日本テレビ版とCBCテレビ版がございます。ご購入の際には、お住まいの地域の放送をご確認のうえで購入ください。


  • JAN コード : 4910144431072
  • サイズ : AB判 総ページ数: 108ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 210 × 257 × 5.5 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
送料無料

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