穢れ舌

穢れ舌

"食"への信頼を穢す奴らに、「星をつける女」牧村紗英が立ち向かう!
著者: 原 宏一
定価: 1,620円(税込み)
発売日:2018年03月02日
世界的なグルメガイドの元「格付け人」、牧村紗英。
「絶対味覚」を持つ彼女は、独立して会社を立ち上げ、
人気店を覆面調査し、「星をつける」仕事をしている。
彼女の判断は、企業による対象店への投資を左右する重要なものだ。
今回、彼女が調査するのは、
カリスマ料理研究家、須賀ユウコが手がけるカジュアルフレンチ「ユウコの厨房」。
プレミア価格がついている幻の日本酒の蔵元、「酒蔵烏鵲(うじゃく)」。
高級鮨を手軽な値段で味わえると人気の大箱鮨店、「すし海将」。
華やかな成功の陰にある嘘、そしてそこには常にある男の存在が……?

「星をつける女」、牧村紗英が大活躍。
飲食業界の闇を斬る、“食”小説の決定版!
  • ISBN コード : 9784041058503
  • サイズ : 四六判 変形 総ページ数: 264ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 132 × 188 × 18.0 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
●原 宏一:1954年、長野県生まれ。早稲田大学卒業後、コピーライターを経て、97年『かつどん協議会』でデビュー。鋭い風刺とユーモアで描く独特の作風で話題に。07年、ある書店員の熱心な応援で、2001年に文庫化した『床下仙人』がブレイク。09年、グルメのホームレスが人助けをする人情小説『ヤッさん』が、15年には『握る男』がベストセラーになるなど、時代を超えてヒットを連発する人気作家。

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