DOWNTIME 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ
ノーマの味が、家庭のキッチンで。特別なディナーに、持ち寄りパーティに。
定価：
4,212円（税込み）
発売日：2018年06月01日
レネ・レゼピの妻でノーマの厨房スタッフであった料理人ナディーヌによる、初のレシピブック。オールカラー、72種類のレシピを掲載。あの有名レシピが生まれたエピソードも読める。
- ISBN コード : 9784041059555
- サイズ : Ａ４判 変形 総ページ数： 304ページ
- 商品寸法（横/縦/束幅）： 201 × 252 × 27.0 mm
- ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
●Nadine Levy Redzepi：「ノーマ」の立ち上げから参加しているシェフ、レネ・レゼピの妻。3歳のころより料理を始める。以前ノーマで厨房スタッフとして働いていた。レネにレシピのインスピレーションを与えたり、新しい提案をしたりする存在。
