きゅうりの脂肪分解酵素「ホスホリパーゼ」が脂肪を溶かす！　きゅうりを食事の最初に生で１〜２本食べるだけ。やせるカラダに変わります！　　あの芸能人もチャレンジ！　きゅうりでスルスルやせました。

きゅうりで11キロやせた、ミュシュラン２つ星の和食の名店「分とく山」総料理長・野崎洋光さんが、絶品きゅうりの“やせレシピ”を紹介！

◆STEP１　まずは、きゅうり
◆STEP２　ゆで野菜をたくさん食べるプロのおいしい技レシピ
◆STEP３　具だくさんのみそ汁でまんぷくに
◆STEP４　油＆脂を使わない　野菜でかさ増し　太らないおかず
◆STEP５　STEP１〜STEP４の組み合わせで　やせる献立

まずは、いつもの食事の前にきゅうりを食べる。　　これだけを１カ月続けたモニターさんは、全員、体重も腹囲も減りました。

体重が減ると、やる気も増し、野菜を食べることに慣れてきます。　　そうしたら、次のステップへ。

生野菜、ゆで野菜、具だくさんみそ汁、野菜たっぷりの太らないおかず。

このような食事を１日１回でもいいので続けることで、食に対する意識が変わります。　また、野菜のチカラで、体の不調も解消し、健康的にやせられます。

太っているのは、太りやすい食事が好きで、食べ過ぎているから。本気でやせたい皆さん、「きゅうり」から始めましょう。

●野崎　洋光：1953年福島県生まれ。1980年東京・西麻布「とく山」の料理長に就任、1989年に「分とく山」を開店し、総料理長に。創造性豊かな料理とやさしく温厚な人柄にファンが多く、オープンから28年たった今も、予約が取れないほどにぎわう和食の名店となる。著書多数。震災後は故郷・福島の復興支援を積極的に行っている。
●工藤　孝文：1983年福岡県生まれ。福岡県みやま市の工藤内科副院長。福岡大学医学部卒業後、留学先で食行動異常について研究。現在はダイエット外来で肥満や生活習慣病の治療などを行い、その成功率は99.2％を誇る。テレビ番組の出演、医療監修、ブログなど活動は多岐にわたる。