第1特集は「春野菜たっぷりおかず」。春キャベツ、そら豆、グリーンアスパラガス、新じゃが……。やわらかくておいしい新野菜をたっぷり食べられる、「また作って！と言われる」おかずの大特集です。つい同じ味の炒めものやサラダになってしまう、とお悩みの方に役立つレシピを集めました。
シンプルにだしでおひたしに。そら豆とひき肉をあわせるなど、組み合わせの妙で新しい発見がある一皿も。シンプルに焼くだけ、揚げるだけといった食べ方もご提案します。

第２特集は、話題の「酢しょうが＆酢玉ねぎ」。作っておけば実にいろいろな料理に使えて、しかもいつものおかずが「変身」するレシピが集合です。

さらに【特別付録】として、なかしましほさんの「まいにちおやつ」をお届けします。2016 年に料理レシピ本大賞のお菓子部門で大賞を受賞したベストセラーから、作りやすいレシピを、今回のために特別編集しました。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌は日本テレビ系「３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。

※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。
●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)

★お知らせ★
３分クッキングは日本テレビ版とCBCテレビ版がございます。ご購入の際には、お住まいの地域の放送をご確認のうえで購入ください。