ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも鶏肉・豚肉で絶品おかず

ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも鶏肉・豚肉で絶品おかず

いつものお肉でおかずレパートリーが増える!味が決まるポイントも紹介
著者: ゆうき
定価: 994円(税込み)
発売日:2018年04月19日
15万人から大絶賛!
アメブロやインスタグラムで大人気、「ゆうき酒場」初のレシピ本です。

毎日の家族ごはんにも、ちょっと飲みたいときのおつまみにもぴったりあう
鶏肉・豚肉のおかずが118品!

仕出し屋さんで働いていたときに学んだ、いつものお肉を美味しくする調理法も紹介。
もも肉はよりジューシーになり、食べ応えUP、
パサつきがちなむね肉やササミはやわらかくなる…!

また、毎日のおかずはどうしてもマンネリになりがち。
ですが、実は少し手を出しにくい鶏皮、手羽先などの珍しい部位は、
調理がとっても簡単でしかもよく安売りされているんです!

くりかえしつくりたいおかずがたくさん見つかること間違いなし!の1冊です。


  • ISBN コード : 9784048962087
  • JAN コード : 4910601633889
  • サイズ : B5判 総ページ数: 96ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 182 × 257 × 8.5 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
●ゆうき:アメブロ「ゆうき酒場」主宰。
インスタグラム  @yuukitohikari
夫と娘、3人で暮らしている。元々調理関係の仕事をしていたが、育児に専念するために退職。
毎日のおうちごはんをブログやインタグラムにUPし人気を集めている。

パート1 鶏肉レシピ
パート2 豚肉レシピ
パート3 丼&麺レシピ


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