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番組でおなじみの人気料理家４人の“日本一おいしい煮もの”
毎日食べたい、繰り返し食べたい、なぜか食卓に１品あるとうれしい“煮もの”。『３分クッキング』の番組でおなじみの、４人の人気料理家・石原洋子先生、小林まさみ先生、田口成子先生、藤井恵先生による、
ほっとするやさしい味わいの煮ものを一冊にまとめました。
家族の喜ぶ顔が目に浮かぶ、冷めても翌日もおいしい、一生使える煮もの傑作選です。
目次
〜近年の読者アンケートで多くの支持を得た、ほっとするおいしさの煮もの15選をご紹介
●第二章 素材別絶品煮もの
〜豚肉、鶏肉、牛肉、ひき肉、魚介、豆腐・大豆製品と主材料別に、
今晩すぐ作りたくなる、野菜もたっぷりとれる煮ものをご紹介
●第三章 季節に一度は作りたい煮もの
〜その季節ならではの食材で、旬の時季には一度は作りたい
季節の煮ものをご紹介
●コラム ４人の人気料理家の「私にとっての日本一の煮もの」
●コラム 知って得する、おいしい煮もののコツ