花屋さんに並ぶ植物がよくわかる 「花」の便利帖

花屋さんに並ぶ植物がよくわかる 「花」の便利帖

『花時間』が贈る、いま、いちばん新しい花屋さんの「花」図鑑
監修: 深野 俊幸
監修: 大田花き
定価: 2,695円(税込み)
発売日:2020年04月08日
花屋さんの花”に関する最新最旬の情報を集めました!

花市場と老舗花店が監修。生産と消費、双方のシーンから、これだけは知っておきたい花屋さんの花(切り花)を厳選しました。使いやすいB5サイズの本書には、出回り時期から花もち、水あげ、花の扱い方など、最新の花情報がぎっしり。

選びぬいた花や葉、実327種はそれぞれ、花姿がわかる写真で紹介しています。さらに、部位をクローズアップした写真や、他の品種も掲載。また、バラなどの人気花は、基本データのほか、花の鮮度の見分け方といったお役立ち情報、代表的な咲き方や品種を加えました。結果、掲載品種数は850以上に!

美しく、実用度も満点の花好き必携書です。
  • ISBN コード : 9784048966030
  • サイズ : B5判 変形 総ページ数: 256ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 182 × 247 × 18.5 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
●深野 俊幸:フラワーデザイナー。大学卒業後、第一園芸株式会社を経て、1994年に花店「カントリーハーベスト」を東京・南青山にオープン。店内には「田舎で収穫した花たち」をテーマに、常時200種ほどの花が揃っている。雑誌や広告など数々のメディアでも活躍中。
●大田花き:取扱量・金額ともに日本国内最大の花き市場で、世界でも3番めに大きい、東京・大田市場花き部を運営している流通業者のひとつ。花き生産者と、小売店や量販店などをつなぐ仕事をしている。4000以上もの生産者や輸入商社と取引し、日々、さまざまな植物を扱っている。

Part1.1年中出回る、定番花
Part2.春夏秋冬。季節を演出する花
Part3.まだまだあります! 花
Part4.花を引き立てるグリーン
Part5.アクセントに添えたい実もの

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