忙しい人のための きほんの料理
無理せずおいしく！をかなえる、忙しいあなたのためのレシピブック
定価：
1,540円（税込み）
発売日：2020年02月14日
- ISBN コード : 9784048966764
- サイズ : Ｂ５判 総ページ数： 144ページ
- 商品寸法（横/縦/束幅）： 182 × 257 × 12.5 mm
- ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
●大庭 英子：料理研究家。身近な材料と普段使いの調味料で作る、
おいしさのポイントをおさえた、簡単で親しみやすい料理に定評がある。
和・洋・中・エスニックのジャンルを超えた幅広いレパートリーを持ち、
食べたい、作りたいレシピを常に提案し続けている。
雑誌、新聞、広告などで幅広く活躍。
おいしさのポイントをおさえた、簡単で親しみやすい料理に定評がある。
和・洋・中・エスニックのジャンルを超えた幅広いレパートリーを持ち、
食べたい、作りたいレシピを常に提案し続けている。
雑誌、新聞、広告などで幅広く活躍。
簡単だけどおいしいレシピは確かに存在するのです。
料理家として長いキャリアを持つ大庭英子さんは
材料は最小限、調味料はほぼ基本的なものだけ、
それこそが素材の味を生かす料理、と話します。
事実「しょうが焼きってこんなにおいしかったっけ？」
と思わせるおいしさがあるのです。
そんな大庭さんの手によってみがき上げられた
いさぎよいほどシンプルな料理を
料理に手をかけられない忙しい人にお届けしたい、
そんな思いからこの1冊が生まれました。
必ず覚えたい、人気の定番メニューも厳選して紹介。
ハンバーグ、肉じゃが、から揚げ、卵焼き、きんぴら…
必ずおいしく作れるレシピです。
これまで悩みの種だった、人を招くときの料理も
無理なく、ふだんのおかずでおもてなしする演出をお伝えします。
料理に自信が持てなかった人も、きっと料理上手になれるはず。
そして、自分の味、わが家の味にしていただければ幸いです。