忙しい人のための きほんの料理

忙しい人のための きほんの料理

無理せずおいしく!をかなえる、忙しいあなたのためのレシピブック
定価: 1,540円(税込み)
発売日:2020年02月14日
「手間をかけない」と「おいしい」は両立します。
簡単だけどおいしいレシピは確かに存在するのです。

料理家として長いキャリアを持つ大庭英子さんは
材料は最小限、調味料はほぼ基本的なものだけ、
それこそが素材の味を生かす料理、と話します。
事実「しょうが焼きってこんなにおいしかったっけ?」
と思わせるおいしさがあるのです。

そんな大庭さんの手によってみがき上げられた
いさぎよいほどシンプルな料理を
料理に手をかけられない忙しい人にお届けしたい、
そんな思いからこの1冊が生まれました。

必ず覚えたい、人気の定番メニューも厳選して紹介。
ハンバーグ、肉じゃが、から揚げ、卵焼き、きんぴら…
必ずおいしく作れるレシピです。
これまで悩みの種だった、人を招くときの料理も
無理なく、ふだんのおかずでおもてなしする演出をお伝えします。

料理に自信が持てなかった人も、きっと料理上手になれるはず。
そして、自分の味、わが家の味にしていただければ幸いです。


  • ISBN コード : 9784048966764
  • サイズ : B5判 総ページ数: 144ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 182 × 257 × 12.5 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
●大庭 英子:料理研究家。身近な材料と普段使いの調味料で作る、
おいしさのポイントをおさえた、簡単で親しみやすい料理に定評がある。
和・洋・中・エスニックのジャンルを超えた幅広いレパートリーを持ち、
食べたい、作りたいレシピを常に提案し続けている。
雑誌、新聞、広告などで幅広く活躍。

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