3分クッキング 永久保存版シリーズ 石原洋子 傑作選

3分クッキング 永久保存版シリーズ 石原洋子 傑作選

1,430円(税込)
発売日2020年09月29日
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  • ISBN コード : 9784048968553
  • JAN コード : 4910601033801
  • サイズ : AB判 総ページ数: 128ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 210 × 257 × 9.5 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

『3分クッキング』番組暦13年、石原洋子の傑作レシピ集

『3分クッキング』番組レギュラー料理家、番組歴13年・石原洋子さんの傑作選。『3分クッキング』番組公式HP月間アクセスランキング、アンケートはがきで人気ランキング上位に入ったレシピを中心に、石原洋子さんの珠玉のレシピを一冊にまとめました。「うちでのごはんは普通で、手軽で、おいしいのが一番」という石原さんのレシピは、ずっと作り続けたいものばかり。忙しい主婦にすぐに役立つのはもちろん、料理初心者にもちゃんとおいしく作れる、永久保存版です。

著訳者プロフィール

●石原 洋子:料理研究家。幼い頃から料理をする母を手伝い、生徒が自分達の食事を作るのが慣習の自由学園卒業。料理好きが高じて家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのち独立。夫は元ホテルオークラ総料理長。50年近く人気の料理教室を続けながら、雑誌やテレビで活躍中で、著書多数。

目次

第一章: 手軽でおいしいから作り続けているおかず 和風のおかず・洋食のおかず・中華のおかず
第二章: 基本は酒:みりん:しょうゆ=1:1:1 覚えて簡単! 味つけ失敗なしのおかず
第三章: 味変えで楽しむ季節の野菜たっぷり炒めもの 秋冬編・春夏編
第四章: 視聴者&読者のリクエストの多数 お助け5食材 豆腐・卵・ひき肉・鶏胸肉・もやしのおかず
コラム:  一皿で満足 おかずサラダ
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