もうがんばれない日のための 限界ごはん

もうがんばれない日のための 限界ごはん

疲れきっていても作れる、美味しくて体に優しいレシピ本
著者: 杏耶
監修: 平川 あずさ
定価: 1,375円(税込み)
発売日:2021年03月24日
レンジでチン、だけでいーーんです
疲れきったあなたのために、手を抜けるだけ抜きました!
Twitterで大人気のイラストレーター杏耶さんが考案する、
美味しくて体に優しいレシピ集。

管理栄養士・平川あずささんの監修付き。
  • ISBN コード : 9784040659947
  • サイズ : A5判 総ページ数: 144ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 148 × 210 × 13.5 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
●杏耶:山形県出身の食いしん坊イラストレーター。
著書に『あやぶた食堂』シリーズ、『ド丼パ!』シリーズ、『OH!麺!』、『おひとりさま女子 昼飲みさんぽ』、『いいわけごはん』、『たま卵ごはん』など多数。レシピを公開しているTwitterとInstagramも大人気。
Twitter @ayatanponpon
Instagram @ayanomainitigohan
●平川 あずさ:管理栄養士・博士(生活科学)。
病院栄養士を経て、厚生労働省認可雑誌 月刊『食生活』編集部員、国立健康・栄養研究所協力研究員を併任。2009年に雑誌『医と食』創刊に携わり、9年間勤務後、学位を取得。研究テーマは、玄米を食べている人の腸内細菌叢と主観的健康感の関係。
本書の中では「おからと豆乳のココア蒸しパン」と「スーラータン風スープ」がお気に入り。

はじめに

■限界度MAX!
・限界溶き卵スープ
・味噌汁玉
・リンゴのコンポート
・ショウガ梅干し粥
・ミルクパン粥

[コラム]杏耶の限界日記

■限界度80
・卵とトマトのイタリアーノスープ
・レタスとハムのジンジャースープ
・玉ねぎ丸ごととろとろスープ
・キャベツとツナ缶のカツオ和え
・かに玉雑炊
・ショウガネギうどん
・おからと豆乳のココア蒸しパン
・カボチャとヨーグルトの蒸しパン

[コラム]限界時のおすすめグッズ&サービス

■限界度50
・スーラータン風スープ
・サーモンと豆乳のクリームスープ
・体ぽかぽか豚汁
・ごろごろポトフ
・野菜たっぷりひき肉オムレツ
・豆腐グラタン
・アスパラとベーコンのマヨガーリック炒め
・茶碗蒸し

[コラム]大事にしたい毎日のごはん

■限界度30
・カボチャのリゾット
・豆腐と肉団子のスープ
・里芋とちくわの煮っころがし
・とろとろナス味噌
・彩りアクアパッツァ
・鶏レバーのハチミツ煮
・蒸しササミのキムチネギだれ
・サバ缶と大根のスープカレー

おわりに


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