きらきら鉱物菓子の作り方

きらきら鉱物菓子の作り方

売り切れ続出の大人気鉱物スイーツがおうちで美しく作れます
著: ハラペコラボ
定価: 1,595円(税込み)
発売日:2021年06月23日
売り切れ続出の「ハラペコラボのこうぶつヲカシ」が一冊のレシピ集に。琥珀糖で作る鉱物菓子にケーキ、ドリンクまで心ときめくレシピが満載。専門店ならではの、より美味しく、美しく仕上げるポイントも解説します。
  • ISBN コード : 9784046806147
  • サイズ : B5判 総ページ数: 96ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 182 × 257 × mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
●ハラペコラボ:代表・野尻知美率いるフードクリエーター集団。福岡を拠点にアートとフードをつなげるべく、ケータリング、フード食育ワークショップ、お弁当、出張社食、お菓子制作などを行い、驚きと感動、美しさのある食を提供している。和菓子の琥珀糖をもとにした代表作「こうぶつヲカシ」は、「鉱物」と「みんなの大好物」、「お菓子」と「いとをかしな存在」を掛け合わせて名付けられたもの。予約が殺到する人気商品となっている。
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