プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ

プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ

1,540円(税込)
発売日2021年09月24日

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  • ISBN コード : 9784046054326
  • サイズ : A5判 総ページ数: 160ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 148 × 210 × 10.5 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

身近な家庭料理が、プロのコツで100倍ウマくなる!

野菜炒めに親子丼…身近な家庭料理のレシピと、その100倍ウマくなるコツを見開きページで大紹介!ちょっとしたコツで、一般家庭でも劇的に美味しい料理が作れます。
定番料理からおつまみ、デザートまで80品を大収録!

第1章 差がつく下準備と下処理
第2章 人気定番料理
第3章 ご飯物&麺
第4章 おかず&おつまみ
第5章 ごちそう料理
第6章 デザート

著訳者プロフィール

●こうせい校長:長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立し、10年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っている。YouTubeチャンネル「飲食店独立学校 /こうせい校長」の登録者数は34万人を超える(2021年夏現在)
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