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売上No.1★親子で一緒に食べられる!冷凍もできる幼児食レシピの決定版
★売上 No.1★ 売れています!(※)親子で一緒に食べられる、栄養&工夫たっぷりの204レシピ
*冷凍できるから、毎日作らなくてOK
*作りわけ、味変しなくてOK
幼児食で知っておきたい基本、冷凍作りおきの方法とポイント、移行期・前期・後期の食材ごとのレシピを掲載。
時期ごとに、摂取したい栄養と食材の目安量、子どもの発達、よくあるお悩みQ&A、作りおくよりも簡単〇〇するだけレシピなど、本当に必要な情報をたっぷり詰め込んだ1冊。
※紀伊國屋書店玉川高島屋店2022年3月第2週書籍全体、紀伊國屋書店横浜店2022年3月第3週書籍全体(PubLine調べ)
著訳者プロフィール
HP:https://homeal.co.jp
Instagram/Twitter @homeal_official
●中村 美穂:保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の子育て支援事業に携わる。2009年に独立し、料理教室を開催。離乳食教室、食育講座の講師のほか、書籍・雑誌・WEB記事、生協カタログ等へのレシピ提供、監修を多数担当。2児の母。
●西川 剛史:近畿大学農学部食品栄養学科卒。大阪市立 大学大学院生活科学研究科修士課程を修了。冷凍食品メーカーであるマルハニチロに就職 し、冷凍食品工場での勤務や生産管理の仕事を経験。その後、シュガーレディグループにて、冷凍食品の商品開発に従事。独立後は、冷凍食品の商品化を目指す事業者向けのコンサルティング事業に加え、冷凍学の知識や冷凍食品の活用方法などを広く伝える活動を行っている。著書に『西川剛史のおいしす ぎる冷凍レシピ』などがある。