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鎌倉のカフェ、ヴィヴモン・ディモンシ30年の秘密、初公開のレシピも！
●コーヒーのこと●焙煎のこと
●パフェ誕生秘話
●パフェいろいろ〜パフェディモンシュ、ディモンシュDeath、プリンパフェ、プリマヴェーラ、ミントミルクティーパフェ、レモンシュ、マンゴーパフェ、いちじくパフェ など
●ゴーフルのこと〜おうちで作るプレーンゴーフル など
●オムライスとムケッカ
●愛される定番もの
●スペシャル対談〜堀内隆志、千佳、ロミミエ
●ディモンシュのクリスマス
●母との二人三脚
●マスター堀内隆志を形成してきたもの
●マダム堀内千佳を形成してきたもの
●マスターの課外活動〜名水ハンター
●マスターとマダム、ふたりを作ってきたもの〜みさわという家族、プロレス、コーヒーミル、コーヒーグッズ など
●30年という日々の中で〜メニュー、看板、フリーペーパー、コースター今昔、ナプキン、語学講座 など
●Goods30年の歴史〜Tシャツ、マグカップ＆グラス コーヒーグッズ、バッグ、コラボレーションもの など
●ある日のディモンシュ
著訳者プロフィール