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世界で絶賛される"ジャパンブランド"の農産物の魅力を大解剖
高級を極める牛肉、唯一無二の食感をもつ果物…。海外のグルメをうならせる、ニッポンの農産物のすごさに徹底的に迫る一冊。お取り寄せもできるメイドインジャパン農産物カタログも。肉、野菜、米、果物、加工品まで、全国各地から厳選したこだわりの逸品をエピソード付きで紹介。生産者たちが教えてくれる、農家ならではのレシピや、食材の見分け方についても掲載します。
ジャパンブランドの根源にあるのは、おいしいを追求する生産者たち。彼らの思いを取材し、こだわりの根源に迫っていきます。
ほか、質の高い農産物を手に入れることができる「ふるさと納税」の活用法特集も。
ニッポンに生まれた喜びをかみしめながら、農産物のすばらしさを味わい尽くします！
目次
CASE1 和牛オリンピック連続日本一 鹿児島黒牛がおいしく育つ理由
CASE2 1個1万円の超貴重モモ!? シャトーブリアン桃の秘密
CASE3 世界で売れる！一年じゅうおいしい！ ドンキの焼きイモに懸ける情熱
・農家＆ECサイト取材で見えてきた ニッポンの農産物は“生産者推し”で選ぶ時代へ
・農林水産省に聞いた 世界に誇るニッポンの農産物
・食の記念日と旬がわかる！2023-2024年カレンダー
・おいしい逸品、そろえました お取り寄せもできる！ニッポン農産物カタログ
・生産者が教えるマル秘レシピ
・野菜、肉、お米をおいしく食べる方法、教えます
・こだわりがキラリ！人気加工品18
・話題のふるさと納税返礼品大集合！
・ニッポンの生産者を応援！杉浦太陽インタビュー