約60種の具で組み合わせ無限大！行列ができるおにぎり専門店が握るおにぎりの具レシピ

約60種の具で組み合わせ無限大！行列ができるおにぎり専門店が握るおにぎりの具レシピ

著者：橋本　信伍

1,650円（税込）

発売日2024年08月06日

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ISBN コード : 9784046068910
サイズ : Ａ５判変形総ページ数： 112ページ
商品寸法（横/縦/束幅）： 148 × 160 × 9.5 mm
※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

60種の作りおき具材を組み合わせるだけ日本一おいしいおにぎり黄金レシピ

◎概要:
2～3時間並んででも食べたい！
行列のできるおにぎり専門店の大将が教える、
おにぎり『秘伝の黄金メシ』
作りおき可、冷凍保存可、簡単で時短
家庭で手軽に毎日おいしい、完全レシピ本です。

◎収録内容:
PART 1 おにぎりの具図鑑
PART 2 おにぎりの具こだわりレシピ
PART 3 おにぎりの具味のヒント
PART 4 おにぎりの具番外編レシピ

著訳者プロフィール

●橋本　信伍：「まんま」大将。老舗おにぎり専門店で修業を積み、東京・新宿三丁目で行列必至のおにぎり専門店「まんま」を展開。約60種類の具から2種類以上を組み合わせ、ボリューミーでバラエティに富んだおにぎりは、国内のみならず海外からの客の胃袋も掴む。次なる目標は世界進出。
Instagram：@onigiri_mamma

目次

◎収録予定：
PART１【おにぎりの“具”図鑑】
PART２【おにぎりの“具”こだわりレシピ】
PART３【おにぎりの“具”味のヒント】
PART４【おにぎりの“具”番外編レシピ】

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