近年、ベーグルの人気が再燃しています！
ベーグルの魅力は…
◎材料が少ないから手軽
◎こねる時間も短め
◎ほぼノンオイルでヘルシー
◎何よりフワモチでおいしい！！

本書は、丁寧でわかりやすい解説でビギナーの方でも安心。
プレーン、おやつ系、惣菜系、時短タイプなど、王道から“今っぽベーグル”までバラエティ豊かで絶品のベーグルをたっぷり約50レシピ揃えました。
まいにち作って食べたくなる、ベーグル本の決定版です！

目次
●基礎：材料、道具、工程、用語集

●1章：基本のプレーンとそのバリエーション
プレーン／エブリシング／お花／塩バター／お団子／メロンパン／エピ／イングリッシュマフィン／ねこ

●2章：すぐに作ってみたくなる！今っぽベーグル
プレッツェル／ミニプレッツェル／韓国風ねじねじプレッツェル／チーズポテトプレッツェル／塩キャラメルプレッツェル／朝ラクオーバーナイト／もっと朝ラク／キャロットケーキ

●3章：心ときめくおやつ系ベーグル
紅茶／チャイ／紅茶のダマンド／ハートのショコラダマンド／シナモンレーズン／かぼちゃ／かぼちゃと金時豆／かぼちゃのココアうずまき／ブルーベリー／ブルーベリーチーズケーキ／マンゴーココ／カフェオレ／大人のカフェオレ／抹茶／抹茶クリームチーズ黒豆／抹茶カシューナッツホワイトチョコ／チョコチップオレオ／黒糖くるみ／いちじくクリームチーズ／ほうじ茶／ほうじ茶あん／黒ごま／黒ごまスイートポテト／おさつシュガーバター／はちみつ豆乳

●4章：満足度大！惣菜系ベーグル
フォカッチャ／青じそフォカッチャ／トマトバジルフォカッチャ／だし香る昆布チーズ／だし香るきんぴらごぼう／黒ごまオニオンチーズ／ほうれん草／ベーコンほうれん草／ポテトカレー／ウインナーカレー