第12回料理レシピ本大賞　お菓子部門大賞受賞者misaさんの待望の新刊！
『気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。』の著者、misaさんの満を持しての新刊。本作は、ごはんを作るように、調味料や粉の分量をざっくり作ってもおいしくできるレシピ本です。お菓子作りの面倒くさい所はダントツで「はかりを使うこと」。本書では、あえてはかりを使わず、計量カップや大さじではかるだけでよく、適当に、ゆるくざっくり作っても、失敗なくおいしくできるお菓子のメニューだけ集めました。「粉はざっくり、軽量カップではかるだけのクッキー」（粉が多くても、サクサクになって、違う味わいで、あえておいしい）や、「小麦粉は大さじではかるだけ。レンチンで作るスポンジケーキ」など。またヨーロッパでで著者が衝撃を受けた海外スイーツを日本版にアレンジ。はかり要らずのレシピだからといって味に妥協せず、「食べたことない、作ってみたい！」とわくわくする新しいお菓子のレシピを提案。「ごはん作りで手一杯だよ…」という方にも、作ってやってもいいかしら、と思わせるお菓子のレシピがたくさん！